經營模式

台灣堪稱「美食王國」，除了由眾多餐廳組成之外，小吃攤更是功不可沒，不僅物美價廉、購買方便性高，同時也是國人外食的主要來源之一。
小吃攤創業經營模式可分為3大類：開小吃店、餐車和店面。而不管選擇哪一類型，路邊攤創業的競爭對手都很多，想從中脫穎而出成為排隊美食，則必須有獨特的味道或者吸引力。